Маркировка кефира

При организации выпуска пищевой продукции производитель должен уделять особое внимание соответствию товара показателям качества и безопасности. Таким образом, обеспечивается соблюдение норм, отраженных в стандартах, и требований, предъявляемых действующими на таможенной территории ЕАЭС техническими регламентами. Кроме показателей безопасности самого пищевого продукта, одним из важных моментов выпуска товаров в обращение является правильность и достоверность отображения информации на групповой и потребительской упаковке.

Эксперты нашего центра сертификации помогут вам разобраться в вопросах, касающихся особенностей маркировки кефира, разработать этикетку и, при необходимости, окажут содействие в получении групповых или индивидуальных штрих-кодов на товар.

Требования к маркировке кефира

Требования ТР ТС определяют перечень информации, которая должна присутствовать на потребительской упаковке кисломолочного продукта:

название продукта переработки;
процентное содержание жира. Допускается не отображать такую информацию для обезжиренного кефира;
название и место нахождения выпускающего продукт предприятия. Сюда входит обширный перечень данных – юр. адрес производителя, страну выпуска, адрес места производства (при условии, что он не совпадает с юр. адресом);
товарный знак производителя (при условии, что он имеется в наличии);
масса продукта или его объем (что чаще всего указывают для жидких продуктов, к которым относится кефир);
полный перечень входящих в продукцию компонентов;
пищевая ценность. При необходимости допускается отражать не конкретную цифру, а диапазон;
о наличии микроорганизмов. Это могут быть молочнокислые микроорганизмы, бифибобактерии и т.д.;
при условии, что продукт подвергся дополнительному обогащению, на этикетке также отражается информация о дополнительном присутствии микро- и макроэлементов;
ГОСТ или ТУ на продукцию. Данные сведения может отсутствовать только у товаров, импортированных в ЕАЭС из третьих стран;
дата, на которую товар был изготовлен;
срок годности товара.

В дополнение к указываемой информации на этикетке продукции отображается единый знак обращения на рынке – «ЕАС». Его присутствие указывает на то, что производитель или импортер прошли установленную техническими регламентами процедуру подтверждения соответствия и получили декларацию.

Несмотря на доступность информации о порядке и правилах маркировки, не все производители осуществляют ее нанесение в точном соответствии с требованиями нормативной документации и особенностей по отдельным продуктам питания. Обращение к квалифицированным специалистам поможет избежать проблем и ошибок в маркировке, которые могут ввести в заблуждение конечным потребителей и к откажу в подтверждении соответствия продукции требованиям ТР ТС.

Производителям стоит обратить внимание и на то, что в скором времени начнет действовать единая система маркировки, согласно которой молоко и все молочные продукты будут снабжаться уникальным кодом (КИЗ), размещаемым на упаковке продукции. По контрольно-идентификационным знакам можно будет отследить движение продукции от производителя к потребителю. На данный момент действует пилотный проект, в котором имеют возможность принять участие все желающие. С момента внедрения системы предпринимателям придется маркировать кефир такими знаками в обязательном порядке. Эксперты нашего Центра готовы оказать вам помощь во внедрении системы, а также в получении стандартных единичных и пакетных штрих-кодов, наносимых на упаковку товара.

Необходимые документы

Обращаясь к нам для получения помощи в разработке этикетки на кефир с учетом всех требований, предъявляемых к маркировке данного вида товара, потребуется предоставить:

свидетельство о регистрации;
уставную документацию;
ИНН;
ОГРН;
информацию о выпускаемом продукте – точное наименование, состав;
нормативную документацию, в соответствии с которой был налажен выпуск;
информацию об иностранном производителе, если обращается потенциальный импортер продукции.

Основные этапы составления этикетки для маркировки кефира

Процедура складываться из следующих этапов:

Обращение заявителя.
Получение консультации.
Предоставление пакета документов.
Заключение договора на оказание услуг.
Анализ информации о продукте.
Составление макета этикетки и ее утверждение заказчиком.

Информацию о необходимых к предоставлению документах и порядке процедуры присвоения штрих-кодов, обязательном подтверждении соответствия и внедрении единой маркировки вы можете получить в ходе бесплатной консультации наших экспертов.

Преимущества сотрудничества с ЦС «ИНТЕРТЕСТ»

Обратившись в наш центр сертификации, вы получите:

широкий перечень услуг, оказываемый квалифицированными специалистами;
возможность получения бесплатных консультаций по вопросам организации прохождения процедур подтверждения соответствия практически в любой сфере;
гарантию полной конфиденциальности в отношении предоставленной информации.

Мы ждем ваших заявок!