Маркировка ряженки

Подтверждая качество молочной продукции при декларировании, предпринимателям нужно учесть и требования к маркировке, размещению обязательной информации на этикетке или упаковке продукта. Проверять такие требования будут по специальному нормативному акту – техрегламенту ТС 022/2011. С 2019 года маркировать ряженку в экспериментальном режиме можно посредством штрих-кодов (КИЗов).

Обязательная маркировка ряженки

Проверив качество и безопасность продукции, изготовитель, импортер или продавец обязаны донести эту информацию и до покупателей. Для этого регламентом ТР ТС 022/2011 предусмотрены правила маркировки товара после пройденной процедуры подтверждения соответствия:

• на упаковке или этикетке необходимо разместить знак соответствия «ЕАС», который подтвердит пройденную проверку качества;
• нужно указать и обязательный перечень сведений о характеристиках продукта, его производителе, сроках годности, пищевой ценности, условиях хранения и использования, и т.д.;
• этикетка, разработанная для проверки по ТР ТС 022/2011 будет одинакова для всех идентичных товаров (за исключением срока годности и ряда иных аналогичных сведений).

Добавление указанной выше информации гарантирует покупателю, что он приобретает качественный и безопасный товар, а продавец открыто сообщает о пищевой ценности продукта, честно раскрывает его состав, приводит перечень стандартов и регламентов, по которым велось производство.

Однако знак соответствия «ЕАС» и информация на упаковке не позволяет проследить, когда и как продукция поступила в оборот на внутреннем рынке, не является ли подделкой конкретный экземпляр изделия, выложенный на прилавок магазина. Эти цели поможет реализовать новая система маркировки, которая введена для молочной продукции с 15 июля 2019 года. Она предусматривает заказ уникальных штрих-кодов (КИЗов) под каждую пачку ряженки или иных молочных товаров, отражение сведений о движении товара в информационной системе (ИС).

Добровольная маркировка ряженки и молочной продукции в России

В 2019 году в России начался переход на применение средств идентификации для продовольственных и промышленных товаров. Уже на 10 товарных групп (духи и туалетная вода, табак, обувь и ряд иных позиций) маркировочные штрих-коды нужно обязательно размещать в начиная с этого года. Также на некоторые виды товаров, в том числе на молочную продукцию, система идентификации введена в тестовом режиме.

Эксперимент для маркировки молочки проводится по Постановлению Правительства РФ № 836:

• с 15 июля 2019 года по 1 февраля 2020 года участники рынка могут добровольно пройти регистрацию в информационной системе;
• после пройденной регистрации необходимо заполнить карточки с описание товаров, заказывать штрих-коды для нанесения на каждую пачку ряженки;
• сведения о каждом выданном коде, а также обо всех операциях с молочкой будут отражаться в системе мониторинга;
• после продажи в розницу штрих-код аннулируется, т.е. его нельзя использовать для других единиц продукции.

Планируется, что после завершения эксперимента, т.е. с февраля 2020 года, система идентификации молочной продукции будет введена как обязательное условие беспрепятственного обращения товара на рынке. Более того, государство уже заявило о переходе к использованию средств идентификации для всего ассортимента товаров не позднее 2024 года. Следовательно, добровольное участие в эксперименте положительно скажется на перспективах развития вашего бизнеса, так как вы будете готовы к новым обязательным требованиям.

В центре сертификации «ИНТЕРТЕСТ» вы получите помощь с допуском к участию в добровольном эксперименте по маркировке ряженки и иных молочных продуктов. В отличие от сертификации по техрегламентам ЕАЭС, для заказа штрих-кодов не нужно проводить испытания и исследования в лаборатории, подтверждать соответствие производственных условий. Порядок взаимодействия для добавления штрих-кодов на этикетку продуктов питания предусматривает следующие действия:

• получение ЭП (если у вас отсутствует электронная подпись), регистрация в ЭДО;
• регистрация в информационных системах, заполнение карточек с описанием продукции, получение глобальных идентификационных номеров;
• формирование заказа на штрих-коды, размещение их на упаковке, отражение сведений в ИС;
• приобретение оборудования для считывания кодов, настройка программного обеспечения и ККТ.

Все документы и отчетность в ИС заполняются в электронном формате, поэтому без ЭП не обойтись. Наши специалисты помогут с прохождением каждой стадии подключения к ИС, получением кодов, обучением персонала вашего предприятия. Учтите, что на период действия эксперимента отсутствуют штрафные санкции за нарушение правил маркировки, поэтому вы можете спокойно перевести свой бизнес на использование идентификационных кодов.

Если у вас остались вопросы – консультации специалистов бесплатны!