Маркировка сливочного масла

Сливочной масло производится на основе сливок, т.е. относится к молочной продукции. При подтверждении качества и безопасности такого продукта применяются техрегламенты ЕАЭС, в том числе в части обязательной маркировки. Предприниматель обязан указать на этикетке или упаковке товара сведения о его свойствах, пищевой ценности, условиях хранения и иные данные. Также с июля 2019 года можно принять участие в добровольном эксперименте по идентификации молочной продукции уникальными штрих-кодами.

Обязательная маркировка масла

В ходе сертификации подтверждается факт соответствия сливочного масла требованиям качества и безопасности, предусмотренным техрегламентами ТС 033/2013 и 021/2011. Помимо передачи образцов продукции для лабораторных исследований, заявитель должен представить этикетку или упаковку, либо их проект, чтобы подтвердить соответствие в части маркировки. Такая проверка проходит на основании требований ТР ТС 022/2011, который распространяется на весь ассортимент пищевой продукции.

В обязательном порядке нужно указать на этикетке следующую информацию:

• знак соответствия «ЕАС», подтверждающий прохождение декларирования;
• название продукта;
• наименование производителя, место изготовления;
• содержание жира в готовой продукции;
• срок годности при стандартных условиях хранения;
• состав, основные потребительские свойства, пищевую ценность;
• перечень регламентов и стандартов, которым соответствует качество товара.

Также специальные обозначения нужно наносить на тару для транспортировки масла. На этикетке должны содержаться реальные сведения о продукте. Нарушение правил маркировки влечет административное наказание либо возможную конфискацию товара. Получить содействие в прохождении декларирования масла и иной молокосодержащей продукции вы можете в ЦС «ИНТЕРТЕСТ».

Новые правила добровольной маркировки

Соблюдать требования о маркировке по техрегламентам должны все участники рынка на территории Евразийского экономического союза. Отдельно специальные правила по идентификации товара вводятся в России. Если для 10 товарных групп эти требования уже стали обязательными в 2019 году, то для молочной продукции с 15 июля только стартовал эксперимент. Суть его заключается в следующем:

• в период с 15 июля 2019 года по 1 февраля 2020 года производители, поставщики и продавцы смогут регистрироваться в информационной системе (ИС) мониторинга, заказывать уникальные штрих-коды совершенно бесплатно;
• наносить штрих-коды нужно на каждую пачку товара, поступающую в оборот, а сведения о них автоматически будут отражаться в ИС;
• в содержании штрих-кода будет указана основная информация о товаре, моменте его выпуска в оборот, что сократит количество подделок и контрафакта.

Процесс перехода на использование контрольно-измерительных знаков (штрих-кодов или КИЗ) будет продолжаться до 2024 года, после чего маркироваться будет уже весь ассортимент продовольственных и промышленных товаров. Участие в добровольном эксперименте позволит заранее учесть все особенности маркировки сливочного масла, приобрести и настроить оборудование, обучить персонал, наладить взаимодействие с остальными участниками системы.

Как маркировать сливочное масло на период эксперимента

Использование средств идентификации не устраняет обязанность по маркировке продуктов в соответствие с ТР ТС 022/2011. Однако по нормам техрегламентов разрабатывается единая этикетка для всего ассортимента однородных товаров. Штрих-код по новой системе будет уникальным, т.е. его нужно заказывать для каждой пачки масла.

Условия для участия в добровольном эксперименте определены Постановлением Правительства РФ № 836:

• необходимо подать заявку и пройти регистрацию в информационных системах;
• заполнить карточки с описанием каждого вида товаров, получить глобальный номер;
• через Личный кабинет ИС нужно заказывать штрих-коды по количеству пачек, впускаемых в оборот;
• наносить штрих-коды можно типографским способом, либо специальными принтерами;
• при совершении каждой операции нужно проверять значение штрих-кода, вносить данные в ИС;
• при отпуске товара покупателям будет сформирован фискальный чек с указанием КИЗ, после чего он будет аннулирован и исключен из системы.

Проверить подлинность кода сможет не только контрагент, но и каждый розничный покупатель. Для этого используется мобильное приложение «Честный знак». Информация о перемещении товаров будет поступать в ИС в режиме онлайн, что даст преимущества добросовестным участникам рынка, так как допуск поддельной продукции в розницу будет затруднен.

Для участия в эксперименте придется нести обязательных расходы, от оплаты вступительных взносов при регистрации в ИС до приобретения оборудования (сканеров). Также за плату будет осуществляться выпуск каждого штрих-кода с момента введения системы в обязательном порядке. Однако после февраля 2020 года эти затраты все равно станут обязательными для производителей, поставщиков и продавцов сливочного масла и иной молочной продукции, поэтому лучше перейти на новые правила маркировки уже сейчас.

Обратившись в центр сертификации «ИНТЕРТЕСТ» вы получите содействие в переходе на новые правила маркировки. Мы окажем полный комплекс услуг, от помощи в оформлении ЭП до заказа и нанесения КИЗ. Подробнее об условиях сотрудничества вы можете узнать на бесплатной консультации!