Технологические инструкции

Производственно-технологическая инструкция – один из важных документов, присутствие которого обязательно для налаживания процедуры выпуска определенного типа продукции. Наличие ТИ обязательно для каждого выпускающего предприятия, поскольку именно она определяет последовательность и параметры технологических процессов, которые имеют место при выпуске отдельного вида изделий или их групп. Порядок разработки технологических инструкций предполагает возможность составления их как отдельного типа документа или в качестве приложения к утвержденным и действующим на момент разработки техническим условиям. При составлении документа в обязательном порядке учитывают все существующие нормы и требования национального стандарта (ГОСТа), а также особенности производства и функциональных особенностей готового продукта

Разработка ТИ – необходимость обращения к профессионалам

Нередко предприниматели с учетом возможных расходов при обращении к специалистам предпочитают своими силами осуществлять разработку технологическая инструкция изделия. Теоретически такую процедуру может выполнить сотрудник производственного предприятия. При этом в обязательном порядке стоит учитывать, что ТИ должны отвечать действующим нормам национальных стандартов и составляться таким образом, чтобы готовый, уже выпущенный с производства товар, отвечал требованиям техническим регламентам и прочим стандартам, которые могут предъявлять особые требования по отношению к продукции.

Обратившись в центр сертификации «ИНТЕРТЕСТ», вы можете быть уверены, что разработка технологической инструкции будет проведена в краткие сроки и в полном соответствии с существующими нормами и требованиями. Кроме ТИ в нашем Центре вы сможете получить полный перечень всего необходимого для возможности налаживания выпуска любого типа продукции.

Технологическая инструкция имеет несколько схожие функции с техническими условиями, но, в то же время, представляет собой совершенно другой документ. ТУ уделяет больше внимания самому продукту, его нормативным показателям, требованиям к используемым ингредиентам и нормативным показателям хранения и транспортировки. Основным назначением ТИ является описание непосредственного процесса, который налажен для выпуска товара. Инструкция кроме включения в нее всех установленных стандартами частей должна содержать условия осуществления каждого из отдельных этапов производства, цель выполнения операций и порядок их осуществления. При необходимости правила составления допускают дополнение документа чертежами и иллюстрациями. Они могут иметь отношение как к самому выпускаемому типу товара или его составляющим, так и к оборудованию, производственным помещениям и пр.

Разработка технологической инструкции согласно ГОСТу предполагает отражение в нем следующих составляющих частей:

• область использования. В ней отражают данные о том, для какого именно типа товара оформляется ТИ;
• ассортиментный перечень изделий, для которых ТИ может применяться;
• основные требования к используемым ингредиентам;
• данные о перечне стандартов, которым должен в полной мере соответствовать продукт;
• рецептура, по который будет налажен выпуск продукции. В ней указывается принятая норма расхода по отношению к определенному количеству готовой продукции или типа изделия;
• описание технологического процесса. Раздел содержит сведения в отношении последовательности применяемых технологических операций, норм приема сырья и готовой продукции, перемещения продукции в процессе производства между цехами, правил хранения отдельных используемых ингредиентов и т.д. Отдельно отражаются все параметры каждой из операций и используемое оборудование с описанием процессов, которые с их помощью осуществляются;
• хранение и транспортировка продукта. Указывают продолжительность хранения при соблюдении определенных параметров и особенности осуществления транспортировки;
• контроль качества готовой продукции.

Только при условии, что будут учитываться все существующие требования к разработке технологической инструкции, документ будет действительным и на его основании можно будет строить производственный процесс и выпускать качественную продукцию. При возникновении любых вопросов в отношении составления ТИ или оформления любого другого типа документа свяжитесь с нашими специалистами – консультации оказываются совершенно бесплатно!
Что необходимо для оформления ТИ

Разработка ТИ и обращение в наш центр потребуют предоставления:

• ИНН, ОГРН;
• банковских реквизитов заявителя;
• копии уставной документации;
• ассортимента продукции, для которого будет составлена технологическая инструкция;
• нормативные данные, по которым продукт будет производиться;
• прочей документации, которая может быть использована при составлении ТИ.

Процедура составления технологической инструкции

Порядок оформления ТИ будет складываться из следующих последовательных действий:

1. Обращение в Центр сертификации и получение консультации от экспертов.
2. Предоставление заявления на составление ТИ и пакета документов.
3. Подписание договора.
4. Анализ полученной информации экспертами центра.
5. Составление документации, ее утверждение клиентом.
6. Предоставление заказчику готовой ТИ.

Преимущества обращения в ЦС «ИНТЕРТЕСТ»

Обращение к нам выгодно следующим:

• мы имеем аттестаты аккредитации во многих системах, что предоставляет возможность оказывать нашим клиентам широкий спектр услуг и производить регистрацию в официальных реестрах;
• обратившись к нам, вы можете быть уверены, что все обозначенные сроки предоставления готовых ТИ и прочей документации будут соблюдены;
• при необходимости получения консультаций вся необходимая информация предоставляется совершенно бесплатно.

Мы ждем ваших заявок и готовы немедленно начать работу по оформлению любого перечня документов для вас!