В России начнут маркировать мясные изделия, полуфабрикаты и заморозку

Правительство Российской Федерации приняло решение о запуске серии экспериментальных проектов по маркировке мясной продукции, полуфабрикатов и замороженных продуктов с применением госсистемы прослеживаемости «Честный знак».

Согласно утвержденному нормативному акту, первый пилотный этап начался 24.11.25 г. и будет проходить до 28.02.26 г. В ходе экспериментирования планируется протестировать маркировку мясных изделий в потребительской таре, в т.ч. колбасную продукцию, субпродукты, а также изделия из мяса птицы.

Основной задачей эксперимента является разработка единого подхода к маркировке указанных категорий товаров, формирование порядка их учёта и прослеживаемости, а также отработка самых эффективных технических решений по нанесению маркировочных символов на товар. Участие в эксперименте добровольное и не влечёт дополнительных финансовых затрат для бизнеса.

К пилотному проекту смогут присоединиться изготовители и импортеры продукции, а также организации оптовых и розничных продаж. Это позволит участникам заранее адаптироваться к возможным будущим требованиям и протестировать процессы маркировки в рабочем режиме.

Отдельным направлением станет эксперимент по маркировке полуфабрикатов и замороженного продовольствия. В него войдут как охлажденные и замороженные тушки птицы в потребительской упаковке, так и упакованные замороженные рыба, овощи, фрукты, ягоды и грибы.

Реализация экспериментов проводится в рамках госполитики по борьбе с нелегальным оборотом промтоваров до 2025 года, а также в соответствии со Стратегией защиты прав потребителей, рассчитанной до 2030 года.