Вопрос-ответ

Роман (Тамбовская область) 20 июля 2016 г.

Добрый день. Подскажите пожалуйста я занимаюсь капчением кур. Хотел уточнить как можно сделать сертификат соответствия для дальнейшей реализации продукции. И как можно сделать максимальный срок годности продукции по ГОСТУ. Я хочу вакуумировать продукцию для увеличения сроков подскажите какой может быть максимальный срок хранения капченой курицы в вакууме? Большое спасибо.

Эксперт ЦС «ИНТЕРТЕСТ», +7 (812) 509-13-53, info@intertest.su

1. Кура копченая попадает под действие Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

На нее необходимо оформление Декларации соответствия.

На руки к декларации Вы получаете протокол испытаний.

Срок оформления 1 рабочий день.

Необходимые документы:

— карточка предприятия

— копии учредительных документов (ОГРН, ИНН)

— документы, на основании которых производится продукция (ГОСТ / ТУ)

2. Так же перед оформлением нужно определиться с нормативно-технической документацией. Это может быть ГОСТ или ТУ. Все ГОСТы уже разработаны государством и находятся в свободном доступе в интернете. Если ГОСТа не существует, или он не подходит, то в этом случае требуется разработка ТУ (технические условия) Срок разработки 2-3 рабочих дня. Потребуется описание продукции.

3. Если необходимо на руки именно сертификат соответствия, то дополнительно к декларации возможно оформление Добровольного сертификата соответствия ГОСТ Р. Срок оформления 1-2 рабочих дня Дополнительных документов не потребуется.

4. Далее, что касается сроков годности.

Их регламентирует СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Но так как Вы создаете особые условия хранения, то срок годности может быть продлен посредством проведения дополнительных испытаний и оформления протокола, в котором будет указан требуемый срок годности.

Информация по стоимости направлена Вам на электронную почту. Спасибо за обращение в наш центр!

СВтлана (Ростовская область) 11 августа 2016 г.

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я сама получить фитосанитарный сертификат на цветы, если продавец ни каких документов кроме накладной не дает и где? Светлана. Спасибо.

Эксперт ЦС «ИНТЕРТЕСТ», +7 (812) 509-13-53, info@intertest.su

Светлана, добрый день!

Фитосанитарный сертификат оформляется в обязательном порядке на каждую партию ввозимой продукции растительного просхождения. Обратитесь за консультацией по вашей ситуации в отделение Россельхознадзора по вашему району. Более бодробно о том как получить сертификат на цветы вы можете узнать по ссылке

Задайте свой вопрос